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MAGAZIN DER HANDWERKSKAMMER KOBLENZ
Zum Titel: Leckeres aus Backstube und Weinberg
Kulinarisches Rendevouz zum Fotoshooting
12. November 2005
Kurz & Knapp
17.11.: Eröffnung der Winterausstellung in
der Galerie Handwerk, Koblenz
Fast 200 Kunsthandwerker und Künstler aus ganz Deutsch-
land beteiligen sich an der traditionellenWinterausstellung
der HwK und geben einen Einblick in zeitgenössisches
Kunsthandwerk. Über 3000 Unikate und Kleinserien aus
Keramik, Glas, Holz, Metall bis Seide oder Gold bieten
eine breite Auswahl. Die Ausstellung in der Galerie Hand-
werk, Rizzastraße 24-26, hat vom 17.11. bis 28.12. geöffnet.
HwK-Aktionstage im November
Mit mehrerenAktionstagen greift die HwK Koblenz wich-
tige Themen für Handwerker und Kunden des Handwerks
auf. Am 16.11. informiert die HwK-Betriebsberatung von
14-18 Uhr Existenzgründer zumThema „Erfolgreich selbst-
ständig!“. Am 19.11. dreht sich von 8-13 Uhr alles um das
Thema „Betriebsübergabe leicht gemacht“. Info-Tel.: 0261/
398-241. Um das neue Förderprogramm „Energieein-
sparung“ des rheinland-pfälzischenWirtschaftsministeriums
geht es am 18.11., 15-18 Uhr und am 19.11., 8-13 Uhr, im
City-Büro der HwK Koblenz (Friedrich-Ebert-Ring 31).
Am 23.11. ab 17 Uhr findet zum gleichen Thema eine In-
formationsveranstaltung für Hausbesitzer wie auch Hand-
werker in Bad Kreuznach statt (HwK-Berufsbildungszent-
rum Bad Kreuznach). HwK-Info-Tel.: 0261/ 398-655.
Über 120 freie Lehrstellen im Internet
unter
Die HwK-Lehrstellenbörse im Internet weist unter
tuell mehr als 120 freie Ausbil-
dungsplätze nach, 15 davon noch für 2005. Ein Tipp der
HwK-Ausbildungsberatung: Wer 2006 eine Lehre in sei-
nem Traumjob beginnen möchte, sollte sich jetzt darum
kümmern. HwK-Info-Tel.: 0261/ 398-331.
Surf-Tipps im Internet
Lust auf´s
Probieren
Es sind kulinarische Hochgenüsse, die auf unserem Titel-
bild „zusammengefunden“ haben: herzhaftes Gebäck aus
verschiedenen Backstuben anAhr, Mosel, Rhein und Nahe.
In den Händen entstanden, die sich auch um das Wohl
eines Weinbergs kümmern. Es geht um Bäcker, Kondito-
ren oder Fleischer, die nicht nur Handwerker sind, son-
dern auch Winzer. Ihre Arbeit, ihre Unternehmen und ihre
Handwerker verwirklichen Wohn-
(t)räume. Tischler sorgen für die
ausgefallene und individuelle In-
neneinrichtung, Dachdecker setzen
Gestaltungsideen auf den Dächern
um. Stuckateure und Keramiker
schaffen schmückende Raumak-
zente, die sich perfekt einpassen.
Bauen und
Wohnen
Junge und alte
Meister
Handwerk
macht mobil
Es geht um Bäcker und Fleischer,
die auch als Winzer erfolgreich ar-
beiten. Sie verbinden ihre Leiden-
schaft für das Handwerk und den
Wein und geben Tipps für passende
Leckereien. Um Tradition und Zu-
kunft dreht sich alles bei Jubiläen
von Bäckereien und Fleischereien.
Mit seiner rollenden Schmiede sorgt
der Hufschmied für den optimalen
Tritt der Pferde. Mitarbeiter eines
Bad Kreuznacher Handwerksunter-
nehmens bauen am schnellsten
Serienauto der Welt mit. Ein Co-
chemer Kfz-Unternehmen wurde
gleich zweifach ausgezeichnet.
Geschichte(n) mit und über die Handwerksmeister ges-
tern und heute - auf den Seiten 6, 7, 10 und 14.
Berichte über die rollende Hufschmiede bis zum 1001-
PS-Flitzer auf den Seiten 8, 9 und 14.
50 Jahre Handwerksmeister: Senio-
ren der Altmeisterfeier im Portrait.
Mit 61 Jahren viel zu quirlig für den
Ruhestand: Ein Bäckermeister backt
auch in Thailand. Mit 20 Jahren zum
Meisterbrief, mit 25 Dreifachmeister:
Auch beim Nachwuchs steht der
Meisterbrief hoch im Kurs.
Handwerk
zum Genießen
Bäcker, Fleischer und Konditoren laden zumVerweilen
und Genießen ein. Mehr dazu auf den Seiten 3 und 7.
Um die Leistungen der Bau- und Ausbauhandwerke geht
es auf den Seiten 4, 10, 11 und 13.
Produkte stehen im Focus von „Handwerk im Herbst“.
Bevor sie auf der Titelseite Lust auf´s Probieren machen
konnten, wurden sie von Fotografenmeister Matthias Brand
(Fotostudio Focus) arrangiert und abgelichtet.
Für viele der Handwerker und Winzer in Personalunion
ist es eine berufliche Kombination „aus Leidenschaft“: Sie
ist zeit- und arbeitsintensiv, doch die Tätigkeit zwischen
Backofen und Weinberg ist Erfüllung und Lebensgefühl.
Und die Kombination ihrer Arbeit verwöhnt den Gourmet
in Café oder Weinkeller. Mit ihrer Erfahrung kombinieren
die Handwerker Back- und Fleischwaren mit dem richti-
gen Tropfen aus dem Weinberg - sehr zum Genuss der
Kunden.
Mit ihrer Arbeit sorgen aktuell 471 Bäckerbetriebe, 87
selbstständige Konditorenmeister und 538 Fleischerunter-
nehmen im nördlichen Rheinland-Pfalz für kulinarische
Köstlichkeiten. Darüber hinaus leisten diese Unternehmen
mit der Ausbildung einen wichtigen Beitrag für die beruf-
liche Zukunft der Jugendlichen wie auch für die eigenen
Betriebe: 355 Lehrlinge werden aktuell imBäckerhandwerk
ausgebildet, 72 erlernen das Konditoren- und 166 das
Fleischerhandwerk.
Zurzeit weist die HwK-Lehrstellenbörse für die Nahrungs-
mittelhandwerke 50 freieAusbildungsstellen für 2006, dar-
unter 24 als FachverkäuferIn, aus.
Mehr Informationen zur Ausbildung und zu freien
Lehrstellen im nördlichen Rheinland-Pfalz gibt die
Ausbildungsberatung der Handwerkskammer Koblenz,
Handwerker „schicken“ ihre Betriebe web-wärts: Sie nut-
zen die Möglichkeiten der weltweiten Vernetzung, um für
Produkte und Dienstleistungen online zu werben. Die Sei-
ten bieten Informationen und nützliche Tipps - hier stel-
len wir drei Internetseiten vor, die von der HwK Koblenz
zur „Webseite des Monats“ gewählt wurden:
„Wie finde ich zu Ihnen?“ - Diese Frage ist bei Brillen-
Beratung Wagner aus Koblenz schnell beantwortet: Ein
Klick auf die Internetseiten und der Besucher findet
mithilfe der Fotos von Autobahnschildern und -ausfahr-
ten, Straßenansichten und -schildern den schnellsten
Weg nach Koblenz. Neben dem Kunden-Mehrwert fällt
auch die ansprechende Gestaltung der Webseite auf.
Die P.A. Budau Bauunternehmen GmbH ist ein Tradi-
tionsunternehmen aus Idar-Oberstein mit innovativer
Internetpräsenz. Alle wichtigen Informationen über das
Unternehmen, seine Leistungen und Referenzen sind in
den übersichtlich und modern gestalteten Seiten schnell
und einfach zu finden. Besonders kundenfreundlich sind
die Listen mit Telefonnummern und E-Mail-Adressen
aller Mitarbeiter.
Moderne Raumgestaltung ist das erklärte Ziel der
BodenART GmbH aus Selters und das sieht man auch
an ihrem Internetauftritt. Ansprechende Bilder geben
einen Einblick in das Leistungsspektrum: Von Fliesen
über Teppichböden und Parkett bis zu Estrichen reicht
das Angebot. Die Navigation innerhalb der Seiten ist
nutzerfreundlich einfach angelegt.
