Handwerk Special Nr. 175 vom 7. Dezember 2013 - page 2

Alle Jahre wieder . . .
aus dem Inhalt
Trauer und Hoffnung
Achtung vor dem Menschen über
den Tod hinaus – dieser Aufgabe
stellen sich Handwerker als Begleiter
„auf dem letzten Weg“. Sie haben
auch die Angehörigen im Blick,
die sie beim Erinnern unterstützen.
Professionelle Hilfe bietet auch die
Handwerkskammer an.
Junge und ältere Betriebe
Mit einer soliden Qualifikation und
einem frischen Konzept in den Markt
gehen und erfolgreich durchstarten
– das fordert nicht nur Existenz-
gründer, sondern auch Betriebe mit
reicher Tradition. Sie entwickeln ihre
Produkte und Dienstleistungen, aber
auch sich selbst immer weiter.
Leckeres zum Fest
Bäcker, Fleischer und Konditoren
zaubern alljährlich ihre Leckereien
zu den Festtagen. Sie folgen dabei
jahrzehnte- und jahrhundertealten
(Rezept-) Traditionen, garnieren sie
aber in jeder Generation mit neuen
Ideen. Das Handwerk bürgt so für
Spitzenqualität und -geschmack.
Zum Titel: Siegertypen
Edelsteinfasser Jan-Philipp Bunn
und Informationselektroniker Kevin
Hallatsch (auf dem Titel v.l.) sowie
Gebäudereiniger Robert Richter und
Metallgestalter Fabian Schneider
haben den Bundessieg im Leistungs-
wettbewerb der Nachwuchshandwer-
ker geholt. Mehr auf den Seiten 4-7.
... kommt das Christuskind, heißt es in
einem Lied, das wir in der Adventszeit
singen. Advent ist die vierwöchige
Vorbereitungszeit auf Weihnachten, das
Fest der Geburt Jesu Christi. Wenn Sie,
liebe Leserinnen und Leser, die aktuelle
Ausgabe von Handwerk Special er-
halten, sind wir bereits mittendrin. Für
mich ist es eine ganz besondere Zeit,
wenn die wärmenden Lichter angehen
und uns unbewusst strahlen lassen.
Dann steht der Jahreswechsel an. Nicht
immer war und ist es friedlich in der
Welt. Viele Menschen verloren ihr Leben oder wurden
obdachlos. Ich denke dabei an den seit dem Früh-
jahr 2011 tobenden Bürgerkrieg in Syrien. Ich denke
aber auch an Naturgewalten wie den Monster-Taifun
Haiyan, der vor allem über die Philippinen hinweggerast
ist. Was er angerichtet hat, erinnert vielerorts an die
schrecklichen Bilder der Tsunamis 2004 in Thailand
und Sri Lanka.
Losgelöst von den Ereignissen, die die Welt erschüttern,
verbindet jeder mit dem Jahr 2013 seine eigenen ganz
persönlichen Erlebnisse. Es kann der Verlust eines ge-
liebten Menschen sein, aber auch ein freudiges Ereignis
wie die Geburt eines neuen Erdenbürgers. Schmerz
und Freude liegen manchmal dicht beieinander. Der
Tod gehört zum Leben. In der aktuellen Ausgabe von
Handwerk Special haben wir als ein Schwerpunktthema
die Trauerbegleitung gewählt. Bestatter und Steinmetze
lassen die Hinterbliebenen nicht allein und helfen bei
der Bewältigung ihres Leids.
Grund zur Freude hingegen haben die Gesellen, die erst
kürzlich Bundessieger im Leistungswettbewerb des
Deutschen Handwerks geworden sind. Wir stellen sie
und ihre Ausbildungsbetriebe in der aktuellen Ausgabe
von Handwerk Special vor. Zwei von ihnen, Deutsch-
lands besten Edelsteinfasser und Informationselektroni-
ker, konnten wir einer Tradition folgend in unserer Win-
terausstellung für das Titelfoto fotografieren, die beiden
anderen waren leider kurzfristig verhindert.
Tradition hat auch diese Ausstellung in unserer Galerie
Handwerk. Seit 40 Jahren geben Kunsthandwerker und
Künstler aus ganz Deutschland einen Einblick in das
zeitgenössische Kunsthandwerk im Land. Schön, wenn
Sie, verehrte Leserinnen und Leser, vorbeischauen.
Noch bis zum 23. Dezember haben Sie die dazu Gele-
genheit. Handwerk Special stellt Ihnen schon einmal
einen Keramiker und eine Goldschmiedin näher vor.
Darüber hinaus wollen wir Sie auch mit anderen The-
men auf Weihnachten einstimmen. So ist eine Bäckerei
von Mai bis Dezember vorrangig mit dem Backen von
Weihnachtsplätzchen beschäftigt. Täglich dreieinhalb
Tonnen werden in der Hauptsaison produziert. Wir
waren auch in einer Fleischerei und haben einen Tipp
für den Festtagsbraten parat. Die Inhaberin ist Fleischer­
meisterin, Obermeisterin der Fleischer-Innung Ahr-
weiler und Ernährungsberaterin. Für sie schließen sich
Genuss und gesunde Ernährung nicht aus.
Zehnmal im Jahr haben wir Sie, verehrte Leserinnen
und Leser, über Handwerk Special mitgenommen in
die Werkstätten unserer Handwerker. Es liegt uns am
Herzen, Ihnen Geschichten zu erzählen, die das Hand-
werkerleben schreibt. Das macht Handwerk Special so
einzigartig. Das soll auch 2014 so bleiben! Bleiben Sie
uns gewogen! Ich wünsche Ihnen eine schöne Vorweih-
nachtszeit!
Ihr
HwK-Haupt­
geschäftsführer
Alexander Baden
V.i.S.d.P.:
Hauptgeschäftsführer Alexander Baden
Redaktion:
Jörg Diester, Markus Gaida, Beate Holewa
Layout:
Jörg Diester, Markus Gaida
Mitarbeit:
Dr. Dr. Reinhard Kallenbach
Fotos:
Werner Baumann, Klaus Herzmann, Godehard Jura-
schek, P!ELmedia (Titel); private Fotos aus Betrieben;
HwK Koblenz, wenn nicht anders gekennzeichnet
Herausgeber:
Handwerkskammer Koblenz, Friedrich-Ebert-Ring 33,
56068 Koblenz, Tel. 0261/ 398-161, Fax -996, E-Mail
ternet
in Verbindung mit dem Mittelrhein-Verlag Koblenz
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Alexander Baden
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