Handwerk ist überall . . .
Alexander Baden
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aus dem Inhalt
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Bauen, wohnen, leben
Die eigenen vier Wände sind mehr,
als nur das Dach über dem Kopf.
Wohnen ist ein Stück Lebensqualität,
die durch das Handwerk mitgeprägt
wird. Das gilt für die Altbausanie-
rung genauso wie für Planung und
Erstellung von Neubaten oder auch
für das barrierefreie Wohnen.
Guten Appetit!
Gesunde Ernährung, die Zusammen-
arbeit von Landwirtschaft und Hand-
werk, deren regionale Nähe, neue
Konzepte und Märkte, Transparenz
in der Nahrungsmittelversorgung
vom Lieferanten bis zur Theke – das
sind Themen, die wir über besondere
Beispiele vorstellen.
Tradition und Moderne
Traditionelles Handwerk und mo-
dernste Bearbeitungsverfahren sind
ein Erfolgsduo, auf das Unternehmen
nicht verzichten wollen und können,
ob Tischler, Textilgestalter oder
Maschinenbauer. Das schließt auch
Hightech für die traditionsreiche
Weinherstellung ein.
Zum Titel
Das Berusbildungszentrum Bad
Kreuznach hat am Tag des Hand-
werks seinen 30. Geburtstag gefeiert.
Lehrgangsteilnehmer aus den Me-
tall- und Holzhandwerken haben in
Lebenden Werkstätten ihr Können
gezeigt – und sich hier am Stand der
Metallbauer-Innung versammelt.
... das zeigt wieder die aktuelle Aus-
gabe von Handwerk Special. Wir laden
Sie, verehrte Leserinnen und Leser, mit
der Lektüre unseres Magazins in die
Welt des Handwerks ein. Kommen Sie
mit nach Steimel-Sensenbach, in ein
Haus aus dem Jahr 1890. Nur Hülle und
Dachtragwerk erinnern noch an die ver-
gangene Zeit. Aus dem kleinen dunklen
Gebäude mit angrenzendem Stall ist ein
Energiesparhaus mit weiten und hohen,
lichtdurchfluteten Räumen entstanden.
Das örtliche Handwerk hat gezeigt,
dass es sich lohnt, behutsam mit alter
Bausubstanz umzugehen.
Handwerk saniert und restauriert. Das unterstreicht der
Besuch bei einem Handwerker in Diez an der Lahn,
der sich mit historischen Fenstern beschäftigt und die
„Augen des Hauses“ wieder fachgerecht instand setzt.
Handwerk schafft Werte und hat Zukunft. Die jungen
Handwerksgesellen machen das beim Leistungswett-
bewerb des Deutschen Handwerks von der Innungs-
bis zur Bundesebene deutlich. Unter Wettbewerbsbe-
dingungen zeigen sie erneut ihr Können. PLW – Profis
leisten was, so die Abkürzung. Die junge Seite in
Handwerk Special gehört ihnen, den Profis, den ers
ten Kammersiegern 2012 im Bäcker-, Tischler- und
Maurerhandwerk. Auch der beste Fleischergeselle des
Bundeslandes kommt aus dem Bezirk unserer Hand-
werkskammer. Unser Dank geht an dieser Stelle an die
Ausbildungsbetriebe, die großen Anteil am Erfolg der
Junggesellen haben.
Inzwischen hat der Herbst Einzug gehalten und ein
Stück Zwiebelkuchen passt jetzt so recht zum jungen
Wein, dem Federweißen. Ein Bäckermeister von der
Mosel verschickt die Spezialität deutschlandweit und
hat sogar sein Rezeptgeheimnis für uns gelüftet. Unter
der „Regionalmarke Eifel“ stellt ein Bäckermeister
und Konditor aus Münstermaifeld seine Backwaren
her. Er verbindet die Liebe zum Handwerk mit der
Liebe zu seiner Heimat und setzt so Zeichen für die
Region. Die Ackerflächen liegen in der Eifel, hier
wird auch gemahlen. Landwirt, Müller und Bäcker
sind Partner. Regionale Zusammenarbeit gibt es auch
zwischen einem Landwirt und einem Fleischermeister
aus dem Westerwald. Bisons weiden auf den Wiesen
stressfrei und entspannt. Bei der Fleischverarbeitung
greift die Kooperation. Die Nachfrage nach Bison-
fleisch und den vom Handwerker ausgetüftelten,
ausgefallenen Wurstrezepturen ist bundesweit. Sie
bestätigt das Erfolgskonzept.
Mit der Reportage über ein bereits mehrfach ausge-
zeichnetes Hightech-Unternehmen aus Bretzenheim,
zu dessen Hauptkunden die Winzer gehören, bleiben
wir in der Jahreszeit und spannen den Bogen zur sieb-
ten Nacht der Technik. Die Vorbereitungen für den
3. November sind im vollen Gange. Wir möchten Sie
schon einmal mit einigen Höhepunkten aus dem Pro-
gramm auf das Event in unseren Berufsbildungszen-
tren im Koblenzer Industriegebiet einstimmen.
Ich lade Sie auch in die Ausstellung „Fäden verbinden
– Faszination textiles Handwerk“ in der Koblenzer
Galerie Handwerk ein. Noch bis zum 19. Oktober kön-
nen Sie traditionelle Handwerkstechniken wie Filzen,
Klöppeln, Posamentieren, Sticken, Stricken und We-
ben auf sich wirken lassen. Vielleicht trifft man sich
bei dem einen oder anderen Event. Eine spannende
Lektüre wünsche ich Ihnen in jedem Fall.
Ihr
HwK-Hauptge-
schäftsführer
Alexander Ba-
den lädt zu viel-
fältigen Begeg-
nungen mit dem
Handwerk ein.
V.i.S.d.P.:
Hauptgeschäftsführer Alexander Baden
Redaktion:
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