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Gemeinsame Liebe
für
Kälte
Drei Handwerker und ihr innerer und äußerer Kühl-Service
Volker Pickel,
Klima- und Kälteanlagen-
bauermeister
Claudio Zanette,
Speiseeishersteller
Dirk Hüttenbrauck,
Klima- und Kälteanlagen-
bauermeister
Steckbrief: Klima-Kälte Eis-Pickel, Dierdorf
Entwicklung, Installation, Wartung und Reparatur von Kälte- und Klimaanlagen
für Privatkunden und Unternehmen gegründet 1984 vier Mitarbeiter, ein
Lehrling Dierdorf, Tel.: 02689/22 97
Bei Arbeiten in Moskau erhielt ich einen
Folgeauftrag - für einen Kältetunnel in ei-
ner sibirischen Schokoladenfabrik.“
Volker Pickel, 37-jähriger „Kältemann“,
über nationale und internationale Aufträge
„
Was beide verbindet? Sie sind Hand-
werker und sorgen für Abkühlung
von Leib und Seele, der eine von au-
ßen, der andere von innen. Volker
Pickel ist Kälteanlagenbauermeister,
Claudio Zanette Speiseeishersteller.
Und noch etwas verbindet: Der Dier-
dorfer Lieferant niedriger Tempera-
turen, Pickel, hat demKoblenzer Lie-
ferant kalter Leckeren, Zanette, eine
der modernsten Kühlanlagen instal-
liert. Dafür gibt´s dann auch bei der
Wartung einen Espresso – und na-
türlich ein Eis.
Kälteanlage für Sibirien
Volker Pickel, 37 Jahre, hat nicht nur
handwerklich einiges zu bieten, auch
Humor in Verbindung mit unterneh-
merischem Denken liegen ihm – so
hat er konsequenterweise das Unter-
nehmen „Eis-Pickel“ gegründet. Das
war 1984. Aus dem „Einmannbe-
trieb“ ist ein expandierendes Unter-
nehmen mit vier Mitarbeitern und ei-
nem Lehrling geworden, das „über-
all zwischen Frankfurt und Köln ar-
beitet“. Und selbst internationale
Aufträge „an Land gezogen hat“. So
während Arbeiten in Russlands
Hauptstadt Moskau: Ein „Folgeauf-
trag“ brachte Pickel in eine Schoko-
ladenfabrik nach Sibirien, in die er
einen Kältetunnel einbaute. „An-
schließend installierte ich die gleiche
Anlage auch auf den Philippinen“ er-
gänzt er bescheiden.
Ob der Beruf als Kälte- und Klima-
techniker Spaß macht? „Auf je-
den Fall“. Und
auch Mit-
arbeiter Tho-
mas Rie-
del, der ins
Zanette-Eis-
mekka „mitdurfte“,
nickt kräftig. Es ist die
Abwechslung, die ständige
Arbeit an neuer Technik und das
kein Auftrag wie der andere ist.
Schließlich die Kunden selbst – zu
denen gehören über 100 Eismacher.
Experte für eiskalten Geschmack
Einer von ihnen ist der 35-jährige
Claudio Zanette. In der dritten Ge-
neration ist er Eismacher italieni-
scherAbstammung. 1984, im glei-
chen Jahr wie Pickel, wurde er
Chef im eigenen Unternehmen.
Und auch er kann auf eine
unternehmerische Er-
folgsstory zurück-
blicken, denn seine
Eis-Cafés und das, was
in ihnen angeboten wird, sind über
Koblenz hinaus bekannt. DieVerbin-
dung zwischen traditioneller Herstel-
lung und modernster Hightechein-
richtung ist dabei durchaus möglich.
So steht in der neuen leistungs-
gesteigerten und zugleich energie-
sparenden Produktion u.a. eine SPS-
gesteuerte Maschine, die bis zu 300
Liter Eis herstellen kann – pro Stun-
de!
Zum
Berufs-
bild des Klima- und
Kälteanlagenbauers
gehört auch die Installa-
tion riesiger Kühlräume
samt Spezialtüren (im
Bild rechts).
Thomas Riedel bei der
Installation der „Nerven-
zentrale“ einer Kühlanla-
ge, der elektrischen
Steuerung (links oben)
und am Herzstück, den
Kompressoren.
Abkühlung gefällig? Kaum ist der
Sommer mit steigenden Temperatu-
ren da, laufen auch die Kälte- und
Klimabauer „heiß“. Denn die Freu-
de über die warme Jahreszeit imBier-
garten oder Freibad hat auch ihre
Schattenseiten: Wer kennt nicht die
drückende Hitze in
Dachgeschosswohnun-
gen, die an Schlaf nicht
denken lässt, am Tage die Arbeit zur
schweißtreibenden Angelegenheit
macht.
Kälte- und
Klima-
anlagen-
bauer kön-
nen in solchen
Fällen glücklicher-
weiseAbhilfe schaffen.
Mit moderner Technik und
fachlichem Know-how
kann die Zunft aus noch so
heißen Räumen angenehme
Aufenthaltsorte machen. Un-
kompliziert, preiswert und viel-
fältig sind die Möglichkeiten, die
die Handwerksbetriebe haben. Fach-
gerecht installiert sind Klimaanlagen
Steckbrief: Klima-Kälte Höfer, Bendorf
Entwicklung, Installation, Wartung und Reparatur von Kälte- und Klimaanlagen
für Privatkunden und Unternehmen gegründet 1988 sechs Mitarbeiter, ein
Lehrling (sucht weitere Lehrlinge!) Bendorf, Tel.: 02622/66 04
innerhalb eines Tages - ohne Schmutz,
wie die Handwerksmeister versichern.
Damit optimaler Komfort gewährlei-
stet ist, sind einige Regeln zu beach-
ten: „Wichtig ist, dass die Anlagen
auf die Raumgröße abgestimmt sind.
Außerdem sollte die Raumtempe-
ratur nicht mehr als 7°C kühler sein
als dieAußentemperatur“, soWerner
Melzer, Obermeister der Kälte- und
Klimaanlagenbauer-Innung Rhein-
land-Pfalz. Wenn diese „Formalitä-
ten“ geklärt sind, steht eine große
Palette an Klimaanlagen zur Verfü-
gung. Wand-, Decken – und Truhen-
geräte bieten für alle Bedürfnisse
passende Lösungen. Dabei werden
grundsätzlich zwei Möglichkeiten
geboten, die der selbstständige Hand-
werksmeister Dirk Hüttenbrauck so
erklärt: Splitgeräte arbeitenmit Innen-
und Außengeräten, sind nahezu ge-
räuschlos und bringen hohe Leistun-
gen. Sie sind mit Pollenfilter liefer-
bar und dadurch auch für Allergiker
geeignet. Kompaktgeräte sind klei-
ner und universell einsetzbar. Alle
Geräte arbeiten mit FCKW-freiem
Kühlmittel. „Letztlich bleibt es dem
Kunden überlassen, für welche Vari-
ante er sich entscheidet“, so der Ben-
dorfer Handwerksmeister Bernd Hö-
fer. Mit hohen Kosten undWartungs-
aufwand sind Klimaanlagen übrigens
nicht verbunden: Mit Einbau kommt
man etwa auf den Preis eines Moun-
tain-Bikes, dieWartung ist günstiger
als die einer Heizungsanlage.
Viel Klima für wenig Geld: Zu den
Kunden der Klimatechniker gehö-
ren immer häufiger Privathaushalte.
Aktuelle HwK-Weiterbildung: Servicetechniker Gas-Wasser-Heizung ab 6.10.
in Koblenz / Infos: HwK Koblenz,
Tel. 0261/398-113, Fax: - 990
