Die frischgebackene, jahrgangsbeste Konditormeisterin Emilia Maßling ist 24, kommt aus Dortmund und hat das zweitbeste Prüfungsergebnis aller 670Meister dieses Jahrgangs erreicht! Für ihrenBeruf entschied sie sich spontanwährend ihrer Abiturzeit, inspiriert von einem Praktikum in einer Konditorei. Allerdings hatte sie da schon seit Jahren Freunde und Familie mit selbstgebackenen Torten und Kuchenverwöhnt.AlsKonsequenzmachte sie „ihr Hobby zum Beruf“. An dem begeistert sie „selber Produkte herzustellen, von der Planung bis zur Vollendung, seine Kreativität und eigene Handschrift einzubringen und anderen Leuten damit eine Freude zu machen!“ Ein besonderer Auftrag war für sie die Hochzeitstorte für ihre Cousine. An ihre Ausbildung in einer traditionsreichen Konditorei in ihrer Heimatstadt Menden (NRW) hat sie sehr gute Erinnerungen: „Ich war in einem echt tollen und familiären Betrieb. Zu meinen Ausbildern habe ich immer noch Kontakt, sie waren auch in Koblenz, um sich die Meisterprüfung anzuschauen, was mich Konditormeisterin Emilia Maßling Foto: privat 09 ANZEIGE sehr gefreut hat.“ Dass sie den Meister macht, stand für sie schon zu Beginn der Ausbildung fest. Ein Weiterbildungsstipendium half ihr, den Plan schnell umzusetzen. Die Meisterzeit, die siemit zwei Freunden aus der Ausbildungszeit absolvierte, war für sie „herausfordernd und intensiv, vor allem wegen der kurzen Zeit des Vollzeitkurses“. Umso erleichterter und stolzer war sie, als sie bestanden hatte. Der HwK ist sie dankbar, denn „wir wurden gut durch unsere Dozenten begleitet, sowohl durch die umfangreichen Kurse, als auch durch ein gutes Miteinander, Tipps, und motivierende Worte“. Emilia ist sich sicher, dass ihr der Meisterbrief neue Türen und Möglichkeiten eröffnet, „sei es die Ausbildung neuer Konditoren oder der Weg in die Selbstständigkeit“. Ihr gefällt dabei besonders, dass in der Konditorenbranche vor allem Frauen immer häufiger den Weg in die Selbstständigkeit wagen. W Rheinhessenstraße 60 – 55545 Bad Kreuznach – Telefon (0671) 61315 Fax (0671) 75261 – E-Mail: service@lauermann.org – http://www.lauermann.org energie & umWelT Bauen &Wohnen Fa Prima Klima mit WIMA Fenster + Türen Unser Partner Europas Fenstermarke Nr. 1 Dernbacher Str. 34 56424 Ebernhahn Tel. 02623 9246340 www.wima-ebernhahn.de Setz auf echtes Wohlfühlklima! – heute und für die Zukunft! Billigkann jeder, Qualität nur der Profi. Mit Meisterhand gefertigt, fair kalkuliert und spürbar besser. Unsere Leistungen im Überblick: • Schanktheken & Bierdruckanlagen • Froster & Gärunterbrecher • Klimaanlagen & Kühlräume • Wärmepumpen & Kühlzellen Tel Neugierig? - Scan den QR-Code! Eis Pickel – Ihr Kälte- und Klimatechnik-Fachbetrieb. Zuverlässig. Kompetent. Regional. Telefon: 02662/5078315 - info@eis-pickel.de www-eis-pickel.de www.jung-kraemer.de mehr • Photovoltaik • Heizung • Sanitär • Solar • Kundendienst 57644 Hattert Tel. 0 26 62 / 79 11 Wärme und mehr • • Sola rg saniTär-heizung-Klima Fachkompetente Beratung von Ihrem Handwerksbetrieb vor Ort! A t! er. e
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