Handwerk zum Dahinschmelzen Unglaublich beeindruckend und unwiderstehlich köstlich: Beim siebten „Le Championnat du Chocolat à Coblence“ der Handwerkskammer (HwK) Koblenz nehmen Top-Chocolatiers und Konditoren aus ganz Deutschland und darüber hinaus erneut Tausende Besucher mit auf eine unvergessliche Reise in die zauberhafte Welt der Schokolade. Erstmals findet die beliebte Großveranstaltung rund um das kakaohaltigeGenussmittel immodern-festlichenAmbiente derKoblenzer Rhein-Mosel-Halle statt. Nicht nur die imposanten wie kunstvollen Kreationen, die in den Wettbewerbender deutschenMeisterschaft entstehen (Bild oben), eröffnen am 21. und 22. März neue Horizonte. Auch Spitzenprodukte wie Tafelschokoladen, Pralinen, Trüffel undEisspezialitäten sowie erlesene Weine und Spirituosen zum Probieren und Kaufen (Bild unten) überraschen mit unvergleichlichenGeschmackserlebnissen. Das spannende und abwechslungsreiche Programm mit Live-Vorführungen und musikalischen Einlagen junger Künstler aus der Region lässt die Herzen aller Schoko-Fans höherschlagen. Bäcker- und Konditormeisterin Rowena Redwanz ist Gewinnerin des jüngstenTV-Wettbewerbs „Das große Backen – Die Profis“ und Ausbildungsmeisterin. Aus der Backstube der HwK Koblenz bringt sie viele Tipps für zuhausemit zumChampionnat, die sie beim Zubereiten feiner Torteletts, himmlischer Moussetörtchen und raffinierter Trüffel mit Mangogelee und Kokosganache zum Besten gibt. Zum zweiten Mal wird die deutsche Meisterschaft sowohl unter Experten als auch Fotos: Photo-Herzmann 19 unterNachwuchstalentenausgetragen.Dieses Jahr lautet das Thema „Flora und Fauna trifft Schokolade“. Die Besucher dürfen sich auf beeindruckende Schaustücke von höchstemNiveau freuen, diedurch filigrane Handwerkskunst und ausdrucksstarke Kreativität begeistern. Unzählige Leckereien warten beim Championnat du Chocolat à Coblence auf die Besucher, dievotenund ihreStimme für den Publikumspreis abgeben können. Konditoreien und Manufakturen präsentieren ihre besten Spezialitäten, besondere Kompositionen und die neuesten Trends. Vielfältig, fesselndund einkulinarischerHochgenuss: Der künstlerischen wie geschmacklichen Inszenierung von Schokolade sind beim Championnat duChocolat àCoblence keine Grenzen gesetzt. Veranstaltung: Le Championnat du Chocolat à Coblence Samstag, 21. März, 11 bis 17 Uhr Sonntag, 22. März, 10 bis 17 Uhr Rhein-Mosel-Halle, Julius-Wegeler-Str. 4, 56068 Koblenz www.championnat- du-chocolat.info Freier Eintritt für Kinder bis einschließlich elf Jahre. Das Programm 2026 Neben der Präsentation erlesener Gaumenfreuden rund um Schokolade besteht ganztägig die Möglichkeit, Rainer Hahns Technik des Zuckerblasens zu bewundern. Auch die Besichtigung der Schaustücke ist während der Öffnungszeiten durchgängig möglich. Samstag, 21. März, von 11 bis 17 Uhr 11 bis 11:15 Uhr, Eröffnung durch den HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich und den HwK-Ausbildungsmeister und Moderator Joachim Schäfer 11:15 bis 11:45 Uhr, Vorstellung der Teilnehmer des Artistik-Wettbewerbs 11:45 bis 12 Uhr, Vorstellung der Aussteller 12 bis 12:45 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Trüffel mit Mangogelee und Kokosganache 12:45 bis 13:30 Uhr, Pause mit Live-Musik junger Künstler aus der Region 13:30 bis 14:15 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Torteletts „Surprise“ 14:15 bis 14:30 Uhr, Vorstellung der Fachjury 14:30 bis 15:30 Uhr, Verköstigung und Bewertung der Geschmacksproben (Torten) des Artistik-Wettbewerbs durch die Fachjury 15:30 bis 16:30 Uhr, Vorführung von Rainer Hahn: Schokoladenschaustück Sonntag, 22. März, von 10 bis 17 Uhr 10 bis 10:15 Uhr, Eröffnung durch den HwK-Hauptgeschäftsführer Ralf Hellrich und den HwK-Ausbildungsmeister und Moderator Joachim Schäfer 10:15 bis 10:45 Uhr, Vorstellung der Teilnehmer des Artistik-Wettbewerbs 10:45 bis 11 Uhr, Vorstellung der Aussteller 11 bis 12 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Trüffel mit Mangogelee und Kokosganache 12 bis 12:30 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Moussetörtchen 12:30 bis 13:15 Uhr, Pause mit Live-Musik junger Künstler aus der Region 13:15 bis 13:30 Uhr, Vorstellung der Fachjury 13:30 bis 14:15 Uhr, Vorführung von Rowena Redwanz: Schokoladenschaustück 14:15 bis 15 Uhr, Verköstigung und Bewertung der Geschmacksproben (Torten) des Artistik-Wettbewerbs durch die Fachjury 15 bis 16 Uhr, Evaluation der Bewertungen 16 bis 17 Uhr, Siegerehrung sowie Preis- und Urkundenüberreichung, unter anderem durch den HwK-Präsidenten Kurt Krautscheid, den Obermeister der Konditoren-Innung Rheinland-Pfalz Jean Warnecke und der Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes Bettina Schliephake-Burchardt Top-Chocolatiers und Konditoren überraschen am 21. und 22. März in der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle mit kreativer Perfektion, handwerklicher Exzellenz und unvergesslichen Genussmomenten.
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