Nina Paulus ist 27 Jahre alt und kommt aus dem hessischen Hofheim am Taunus. Sie hat das beste Ergebnis aller 678 Meisterprüfungen erreicht. Liest sie alteFreundebücher, „wollte ichHundetrainerinoderHotelfachfrauwerden.MeineEltern erzählen allerdings immer, dass ich als Kind „VerkäufneDoch anschließend ging es steil bergauf und „ich bin stolz auf den Weg, den ich gegangen bin. Darauf, dass ich den Mut hatte für Auslandspraktika in Italien und Finnland.“ Der stolzeste Moment? „Den Meister gemacht und geschafft zu haben!“ Konkrete Pläne damit hat Nina zur Zeit nicht, „ich lasse es auf mich zukommen. Auf lange Sicht freue ich mich darauf, junge, interessierteMenschenauszubilden Konditormeisterin Nina Paulus Foto: Michael Jordan 09 ANZEIGE rin für Suesslichkeiten“ werden wollte. Insofern ist die Konditormeisterinden „Suesslichkeiten“ treu geblieben und hat während des Abiturs ihre große Leidenschaft fürs Backen entdeckt, anschließend in drei verschiedenen Konditoreien ein Praktikum absolviert „und mich dann für diesen großartigen Beruf entschieden.“ Die Erinnerungen an den Ausbildungsstart sind eher schmerzhaft und bleibend: „Ich habe mir direkt amerstenTag an einemheißenBlechden Arm verbrannt. Die Narbe ist heute noch da.“ und ihnen meine Leidenschaft für das Konditorenhandwerk näher zu bringen. Ein eigenes kleines Café schließe ich nicht aus.“ Mit der Meisterprüfung ist sie selbst darauf bestens vorbereitet und sagt auch, dass sie diesenWeg genauso wieder gehen würde. www.jung-kraemer.de mehr • Photovoltaik • Heizung • Sanitär • Solar • Kundendienst 57644 Hattert Tel. 0 26 62 / 79 11 Wärme und mehr • • Sola Treppen - Geländer - Tore Stahlbalkone - Überdachungen Edelstahlverarbeitung Hauptstraße 122 56332 Wolken Tel.: 02607 / 1359 info@sturm-wolken.de Hanzlik GmbH Bahnhofstraße 47, 65552 Limburg Tel: 06431 / 977 653 0 www.fahrzeugeinrichter.com individuelle 3D-Planung zertifizierte Montage inkl. Garantie komplette Abwicklunginkl. Handling, Überführung, Beschriftung uvm. Ihr Servicefahrzeug– optimal ausgestattet Wir besuchen Sie mit unserem Demo-Fahrzeug– Jetzt Terminwunsch angeben! meTall-handWerKe saniTär-heizung-Klima Kfz-TechniK & -handel Fachkompetente Beratung von Ihrem Handwerksbetrieb vor Ort!
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