Handwerk Special Nr. 227vom 27.04.2019

Im Porträt: Die Besten ihres Handwerks / Traum Meisterbrief erfüllt Nr. 227 27. April 2019 www.handwerk-special.de 8 Die Berufswahl zum Zimmerer fiel mit 14 Jah- ren „dank eines Prakti- kums, zu dem mir meine Eltern rieten“. Dem Praktikum folgte die Ausbildung, jetzt die Meisterqualifikation. „Ich würde die Ablegung der Meisterprüfung je- dem empfehlen, der sich neuen Herausforderungen stellen möchte. Jedoch ist die Prüfungsvorbereitung sehr umfangreich und nicht zu unterschätzen“, stellt der 22-Jährige aus Dattenberg bei Linz am Rhein mit den jüngst gemachten Erfahrungen klar. Neben dem fachlichen Wissenszugewinn lobt er: „Die Zeit war sehr prä- gend. Ich hatte eine super Klasse und habe Freunde fürs Leben gefunden.“ Als Meister möchte er sich dort einbringen, wo er schon ausgebildet wur- Zimmerermeister Kilian Birrenbach de. „In meinem Lehrbetrieb mehr Verantwortung übernehmen und das erlangte Wissen weitergeben an nachfolgende Auszu- bildende sind Wünsche beim Blick nach vorn.“ Foto: Michael Jordan Elena Dvoyanova – Konditorin aus Leidenschaft Vor fünf Jahren kam Elena Dvoyanova von Estland nach Deutschland. Nun ist sie frischgebackene Konditormeisterin und hat jüngst ihre kleine Cafe-Konditorei „La Petite Tulipe“ in Trier eröffnet. „Ich habe in Estland ursprünglich in einer Personalabteilung gearbeitet, doch der Betrieb wurde geschlossen. Da Backen schon immer meine Leidenschaft war, war der Entschluss für eine Ausbildung zur Konditorin naheliegend – was ich nie bereut habe!“ Der Ausbildung in Estland folgte der Umzug nach Deutschland, schließlich die Meisterprüfung in Koblenz. „Ich habe meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Mit dem Ziel vor Augen, meinen eigenen Betrieb zu gründen, hat es mich kaum Überwindung gekostet, das Projekt Meisterbrief in Angriff zu nehmen. Sich mit 35 Jahren noch einmal auf der Schulbank wiederzufinden war anfangs ein sehr komisches Gefühl, aber sowohl die Dozenten als auch die anderen Kursteilnehmer haben dieses Gefühl schnell in Freude verwandelt.“ Nun hat Elena ihr Ziel erreicht und ist Kondi- tormeisterin. „Das bedeutet mir sehr viel. Seit drei Monaten habe ich meine eigene kleine Café-Konditorei „La Petite Tulipe“ in Trier. Wirklich unbezahlbar ist das Gefühl, es geschafft zu haben!“ Keramikermeisterin Katrin Kliemann Tischlermeisterin Dorothe Emmerichs waren leider zum Fototermin verhindert. Meisterbetrieb Am Ufer 16a 56070 Koblenz Telefon: 02 61 / 8 19 87 Telefax: 02 61 / 80 55 77 www.fliesen-strunk.de info@fliesen-strunk.de Beratung Verkauf und Ausführung von Fliesen-, Platten- und Mosaikarbeiten - innen und außen GmbH Balkon undicht? Wir dichten ab mit Polyesterharz und Glasmatte (auf Platten, Estrich usw.) in verschiedenen Farben, mit Garantiegewährung. Angebote anfordern! 57520 Dickendorf Tel. 0 27 47 / 35 32 Mobil: 01 51 / 61 51 41 51 GebrSchneider@t-online.de www.gebrschneider.de Bauen &Wohnen MÖBELHAUS Wohnmöbel • Essplätze Polstermöbel • Küchen Schlafzimmer Koblenz-Ehrenbreitstein Humboldtstraße 132 Tel. (02 61) 7 51 97 www.höhne-koblenz.de SCHREINEREI Haustüren • Innentüren Fenster • Rollläden Insektenschutz Schreinerarbeiten Koblenz-Wallersheim Ernst-Sachs-Str. 20 Tel. (02 61) 86 91 50 Fon: 06764/3026-0 z@fh64.eu www.fenster-hoelz.de